Exposition Balade à la découverte des plantes sauvages comestibles à Cernay la Ville le 30 mars 2019

Plus d'infos sur l'exposition Balade à la découverte des plantes sauvages comestibles à Cernay la Ville

Pendant la guerre de Cent Ans, un moine, Dauxmichel, va vivre en solitaire dans les Vaux à proximité du ru pendant 12 ans, « réduit souvent à manger de l'herbe comme une bête ».

Les zones humides ouvertes proposent la meilleure diversité végétale réperto¬riée depuis l'Antiquité. Au-delà de l'Ortie, de la Berce et du Pissenlit, un parcours aux abords du Petit Moulin va vous permettre de découvrir une liste impressionnante de plantes sauvageonnes comestibles, aujourd'hui réperto¬riées comme de véritables alicaments et pourquoi pas les légumes de demain ? Visite libre du Petit Moulin à l'issue de la balade. *

Plantes que vous pourrez observer au Printemps : la cardamine amère.

« La Cardamine amère affectionne les sols mouillés en lisière de bois et peut former de véritables tapis blanc pendant sa floraison. Cette plante condiment par excellence avec sa saveur piquante restant longtemps en bouche est très appréciée autant par les cuisiniers amateurs que les grands chefs ».

Site web : https://www.parc-naturel-chevreuse.fr/destination-parc/le-petit-moulin-des-vaux-de-cernay

Infos réservation :

Pour toutes les animations, l'inscription est obligatoire (sauf mention spéciale) au moins 48h à l'avance.
Réservation et renseignements :